为什么把乙醇和甲醇归为醇类物质？

醇类，分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。其官能团为-OH。重要的醇有：甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。 烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。 根据所含羟基的多少，可分为一元、二元、三元或多元醇。一个碳原子上一般不能含有两个羟基，同碳二醇不稳定，容易失水形成羰基化合物。醇也可按照连接羟基的碳原子上氢的数目分为一级醇、二级醇和三 级醇。 所以乙醇和甲醇都属于醇类。